Kuruma Sushi
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1予約あたり US$3.17
大人 x1
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*予約手数料は、byFoodのレストラン予約サービスをカバーしています。食事、飲み物、またはレストランで発生する追加料金は含まれておらず、レストランの請求書から差し引くことはできません。
*確認は7営業日以内にお送りします。
*予約サービス料は、予約リクエストが成功した場合にのみ適用されます。レストランが予約をキャンセルした場合、サービス料は100%返金されます。
概要
レストランの詳細
場所
松山でミシュラン星を獲得した寿司レストラン、最年少で2つ星を獲得した寿司シェフが率いる。
レストランの詳細
松山のこのレストランの初代オーナーである父から技術を学んだ高平幸司シェフ。家業を引き継ぐために、父のキッチンでの経験と東京での5年間の修行を活かし、独自の米と調味料を使った創造的な寿司を生み出しています。
その腕前は初挑戦で見事に成功したようで、2017年にはわずか27歳でミシュラン2つ星を獲得、日本で最年少の2つ星シェフとなりました。彼は米にこだわり、4種類の米をブレンドし、赤酢で味付けしています。
27歳で寿司界のトップに立つだけでなく、高平さんはソムリエとしての腕前も一流です。フランス産のヴィンテージを中心としたワインコレクションから、料理に合ったペアリングが楽しめます。
Kuruma Sushi 電話番号
089-932-3689
Kuruma Sushi 営業日
日曜日
05:00 午後
10:00 午後
月曜日
05:00 午後
10:00 午後
火曜日
05:00 午後
10:00 午後
水曜日
閉店
木曜日
05:00 午後
10:00 午後
金曜日
05:00 午後
10:00 午後
土曜日
05:00 午後
10:00 午後
Kuruma Sushi 住所
〒790-0001 愛媛県松山市一番町1丁目6-9
Kuruma Sushi キャンセルポリシー
食事開始時間の1週間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。
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