Ichikawa

日本で最も人気のある煮干しラーメンを味わえるのが「煮干中華そば 一川」です。少し不便な場所にあり、車やバス、駅からの徒歩が必要ですが、それでも店内外には常に多くの人々が集まっています。 純煮干しそばは、自家製のラーメン麺を100%純粋な煮干しスープに浸したものです。魚の風味を少し抑えたスープをお好みの方には、煮干し、鶏、鯖のブレンドスープで作られた通常の煮干しそばがあります。 東京の中心部からこの場所まで約1時間半かかりますが、一度味わえば何度も通いたくなる中毒性のあるラーメンです。