Shima Uta

Shima Utaは、宮崎県高鍋町の北高鍋に位置する居酒屋スタイルのレストランで、特に黒岩地鶏を使用した料理が人気です。黒岩地鶏は、黒岩氏によって大崩山で放し飼いで育てられた有機鶏で、その豊かな風味とジューシーさが特徴です。レストランでは、炭火焼きや刺身、親子丼、骨付き唐揚げ、チキンカツ、チキン天ぷらなど、多彩な鶏料理を楽しむことができます。 Shima Utaの店内は清潔で美しい内装が施されており、プライベートルームも用意されています。特に焼き鳥や鶏刺しを楽しむ際には、2日前までの予約が必要です。地元の酒蔵、黒木本店の焼酎をはじめ、豊富なアルコールメニューも取り揃えており、料理と一緒に楽しむことができます。 アクセスは、宮崎駅からローカル電車で約30分、高鍋駅で下車するのが便利です。Shima Utaは、地元の食材を活かした料理と、心地よい雰囲気で訪れる人々を魅了します。