レストランの詳細

手間を惜しまない。気取らない。それでいて、一品一品に心を尽くす。旬彩美味 岡茶が大切にしてきた「和の心」は、そのひと言に収まる。宮崎市の中心部、橘通西の一角に店を構えるこの日本料理店は、美味しいものをリーズナブルに届けたいという、変わらない思いを料理の軸に据えている。

扉を開ければ、落ち着いた照明と厨房の気配が迎える。カウンター8席、掘りごたつの個室7部屋。静かな二人の夜にも、賑やかな席にも、それぞれの時間が用意されている。

旬を彩る料理は、宮崎の海と山が届けるものをそのまま活かす。活魚の刺身は、身の張りと透明感がある。大粒のうにをのせた水いか、蒸しアワビの肝あえ、地元の目光のからあげ——いずれも、素材が前に立つ。宮崎牛は炭火で焼き、塩かポン酢で仕上げる。宮崎の地で育った地鶏は、皮目に香ばしい焼き色をまとって供される。締めには、この土地に根付いた冷や汁を。温かい飯に冷たい出汁をそそぎ、最後の一口まで静かに味わう。

尚一層の挑戦を怠らない、という姿勢が、日々の一皿に宿っている。旬を彩る岡茶の和食を、ぜひお愉しみください。

Shunsai Bimi Okacha 備考

• アレルギー等のお食事制限がある場合は、予約時に必ずお伝えください。当日のお食事制限の対応は致しかねる場合がございます。

• 魚や野菜など、制限事項が多い場合はご予約をお断りする場合がございます。

• 上記のコースメニューの内容は一例であり、季節の食材状況により変更となる場合がございます。

• ご予約後、ご希望の席をご用意できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

Shunsai Bimi Okacha 営業日

Shunsai Bimi Okacha 住所

〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西3丁目8−5 1階

Shunsai Bimi Okacha アクセス情報

• 宮崎駅から徒歩16分

Shunsai Bimi Okacha 電話番号

Shunsai Bimi Okacha キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。