レストランの詳細

JR新橋駅から徒歩5分、ビルの地下にひっそりと佇む「酒亭 穂椋」は、都会の喧騒を忘れさせる優雅なオアシスです。ここでは、シェフが毎朝豊洲市場で仕入れる新鮮な魚介類と、信頼できる猟師から直接調達するジビエを組み合わせ、四季折々の味わいを提供します。料理には、それぞれの素材に合った50種類以上の温かい日本酒（燗酒）と20種類以上の冷酒が丁寧に選ばれています。店内は洗練された落ち着きが漂い、6席のカウンターでは料理の技を間近で楽しめます。10席の掘りごたつ席は、くつろいだグループでの集まりに最適で、5席の個室はビジネスディナーや特別な日のために用意されています。じっくり熟成された刺身、ジビエのステーキ、そして伝統的な「ねぎま鍋」など、どの料理も素材の物語とその目的を伝えます。おもてなしの心を大切にし、会話が自然に弾む空間で、酒亭 穂椋は銀座・新橋の中心で静かな贅沢を求める方に最適なダイニング体験を提供します。

Shutei Hokura 備考

• 食事制限やアレルギーがあるお客様は、事前に店舗までお知らせください。当日のご要望には対応できない場合がございます。


• 魚介類や野菜など、過度な食事制限をお持ちのお客様のご予約は、お断りさせていただく場合がございます。


• 以下に記載のコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。


• ご予約後の座席指定は、空席状況によりご希望に添えない場合がございます。


• 掲載されている写真はイメージです。

Shutei Hokura 営業日

Shutei Hokura 住所

東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビルB1F 105-0004

Shutei Hokura アクセス情報

• 新橋駅　徒歩5分

Shutei Hokura 電話番号

Shutei Hokura キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。