Sonoko Cafe Ginza

2014年に化粧品のエキスパートであり、食の研究者でもある鈴木園子氏によって設立された「園子カフェ」は、美しさの根源は健康にあるという理念のもと、日本各地から厳選された食材を使用してメニューを考案しています。 メニューは幅広い食欲や気分に応える内容となっています。サラダ好きの方には、千葉県の300年続く森田農園から仕入れた季節の野菜を使ったサラダがおすすめです。最も人気のあるランチメニューは、バターや油を使わず、無添加の天然酵母パンと低脂肪の牛肉と豚肉のパティをオーブンで焼き上げた低カロリーハンバーガーです。 コースには、深い眠りを促し、エネルギーレベルを向上させる効果が期待される自然成分のサプリメントも含まれています。また、「ビューティードリンク」は肌を明るくする効果があるとされ、入浴や運動に似た健康効果をもたらす可能性のあるアスパラガス抽出物ETASが配合されています。食事の前に昆布水を飲むことで血糖値を安定させることが推奨されています。 銀座4丁目交差点近くに位置するこのおしゃれなカフェは、ダークウッドとクリーム色の内装で、ソファ、テーブル、カウンター席を備えています。大きな窓からは銀座の街並みを一望できます。カフェの奥には、小さなショッピングエリアがあり、園子氏が認めた食品や食材を購入することができます。