Tagoto Honten

京都の四季を感じる優雅な会席料理を楽しむなら、田ごと本店へ。 1871年に新京極で創業し、戦後に四条大畑町へ移転した田ごと本店は、京都料理の真髄を守り続けてきました。京都の精神が息づく空間で、白いのれんをくぐり、石畳の道を進むと、静謐な空間が広がります。庭園や小さな鯉の池、畳とテーブル席が調和したレイアウトが、四条河原町の喧騒を忘れさせ、特別な食事の舞台を整えます。 地元の食材を活かしたメニューは、会席料理の哲学を体現しています。シンプルさの中にある複雑さ、繊細な味わいの深さ、そして四季の移ろいを詩のように表現する多彩なコース料理。地元の食材への深い敬意が、伝統野菜や新鮮な海の幸をふんだんに使用した料理に表れています。湯葉や生麩などの京都の名物も、刺身や揚げ物として登場し、八寸の後に続く小皿料理が食事のテーマを彩ります。 有田焼や信楽焼の器、掛け軸、季節の花々、そして庭の美しさまで、すべてに季節感が織り込まれています。歴史と京都の伝統への敬意が息づく田ごと本店で、真の京都のおもてなしを体感してください。