レストランの詳細

鉄板焼きレストランといっても、その魅力はさまざまです。便利な立地、洗練された雰囲気、そして希少な和牛の質で選ばれることもあります。

鉄板焼きGumpは、そのすべてを兼ね備えた貴重なレストランのひとつです。大阪天満宮駅のすぐ外（梅田駅から1駅）に位置し、大阪天満宮や天神橋筋商店街に近いため、JR東西線の中でも特に賑わう駅のひとつです。天満宮エリアで最も訪問される鉄板焼きレストランのひとつであり、寿司豊永や寿司つねといった天満宮の名店と肩を並べています。

しかし、鉄板焼きGumpが特に際立っているのは、浪速黒牛の使用です。大阪を代表する和牛である浪速黒牛は、黒毛和牛の一種で、神戸牛を生んだ同じ種類の牛から生まれたものです。毎月わずか6〜7頭しか出荷されない非常に希少な牛肉で、阪南市の一つの牧場で育てられています。大豆の殻、ぬか、ぶどうの搾りかすを取り入れた特別な飼料を与えられ、その独特の風味を持っています。

2019年のG20大阪サミットで提供されたことで一躍有名になり、今では国内でも非常に高く評価される牛肉のひとつとなっています。この牛肉を鉄板焼きGumpのシェフが見事に調理し、落ち着いたモダンな空間で提供します。

オーナーシェフはフランス料理店で修行を積み、その豊富な経験を鉄板焼きに活かしています。世界を代表する二つの料理哲学を見事に融合させた料理を楽しめます。フランス料理に欠かせないワインも豊富に取り揃えられており、オーナーシェフと料理長が厳選したものが提供されます。

鉄板焼GUMP 備考

• 食事制限やアレルギーのある方は事前にお知らせください。当日のご要望には対応できない場合があります。

• 魚や野菜に関する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニューは一例であり、季節により変更されることがあります。

• ご希望の席を確保するために最善を尽くしますが、空席状況によりご希望に添えない場合があります。

• 掲載されている写真はイメージです。

鉄板焼GUMP 営業日

鉄板焼GUMP 住所

大阪府大阪市北区天神橋2-5-3 第5新興ビル 530-0041

鉄板焼GUMP アクセス情報

• 鉄板焼きGumpは、JR東西線の大阪天満宮駅から徒歩1分、大阪メトロ谷町線の南森町駅から徒歩3分の場所にあります。

鉄板焼GUMP 電話番号

鉄板焼GUMP キャンセルポリシー

食事開始時間の72 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。