Tori Tengu

Tori Tenguは、Akita市の中通に位置する、Hinai Jidoriを専門とするレストランです。Akitaの地元の名物であるHinai Jidoriを使用した料理を提供しており、その豊かな風味とジューシーさが特徴です。特におすすめなのは、Hinai Jidoriのすき焼きやきりたんぽ鍋で、地元の食材をふんだんに使った一品です。 店内は、家庭的で温かみのある雰囲気が漂い、キッチンに面した小さなカウンター席が特徴です。料理は塩でグリルしたり、野菜と一緒に調理したりと、シンプルながらも素材の味を引き立てる技術が光ります。チキンパテや赤味噌のつくねも人気のメニューです。 アクセスは、Akita市のJR駅から市街地へ向かう途中にあり、駐車場はありませんが、近隣の駐車場を利用することができます。電話での丁寧な対応と、コース料理の説明があり、予約が必要です。 また、Tori Tenguでは、地元Akitaの日本酒や自然派ワインも取り揃えており、料理と一緒に楽しむことができます。デザートには自家製のチョコレートケーキがあり、食事の締めくくりにぴったりです。