UNIHOLIC

SNSで話題沸騰中の「UNIHOLIC」は、ウニ好きにはたまらないシーフードの楽園です。外はトゲトゲ、中はとろけるような美味しさのウニは、日本の珍味として親しまれています。 六本木の賑やかな交差点に位置する「UNIHOLIC」は、この海の宝石が体験する価値があることを証明しています。新鮮で美味しいウニをリーズナブルな価格で提供し、店内の細部に至るまでウニへの情熱が感じられます。トゲトゲのシャンデリアやウニの壁画、トゲ模様の仕切りまで、ウニの世界に浸れる空間です。コンクリートの大きなテーブルと、ウニの鮮やかな黄色が対照的に映えます。 メニューは地域ごとのウニに特化しており、毎日5〜6種類のウニを季節や産地に応じて取り揃え、選ぶ楽しさがあります。新鮮な魚のカルパッチョにウニを添えた一品や、温かいバゲットに塗るウニバターなど、贅沢な味わいを楽しめます。絶品の土鍋ご飯は、ウニとイクラの豪華な組み合わせです。 初めて訪れる方には、ウニの奥深さを堪能できるコースメニューがおすすめです。日本のボタニカルスピリッツはウニの複雑な味わいにぴったり。ユズやサクラ、ヒノキを使った3種類のオリジナルスピリッツを提供しています。