Watasou

Watasouは、奈良県大和郡山市八条町に位置する伝統的なうなぎ料理専門店です。この店は、安政時代から続く歴史を持ち、現在は6代目が運営しています。店の建物は、明治時代の魅力を感じさせる格子窓や書道作品が飾られた畳の部屋があり、古き良き旅館のような懐かしい雰囲気を醸し出しています。 Watasouの料理は、敷地内の井戸水を使用して調理されるうなぎが特徴です。特に「まむし」と呼ばれるうなぎを米の中に層状に挟んだ料理が人気です。また、う巻き、蒲焼き、白焼き、うざくなどの料理も提供されています。うなぎは関西風に焼き上げられ、米は秘伝のタレで炊かれています。 この店は、伊勢街道沿いに位置し、二階堂駅からもアクセスが便利です。南門からの入店が推奨されており、メイン道路から直接入ることはできません。予約が必要で、電話での確認が可能です。女将の温かいおもてなしも評判です。 Watasouの建物は110年以上の歴史を持ち、100年以上の希少な盆栽も展示されています。プライベートルームや最大50名まで収容可能な大広間もあり、特別な集まりにも最適です。