요코하마 차이나타운 길거리 음식 가이드: 아시아 최대 차이나타운 탐방

가나가와현의 수도인 요코하마는 일본에서 두 번째로 큰 도시로, 아시아 최대의 차이나타운인 요코하마 주카가이가 위치해 있습니다. 이곳에서는 홍콩 스타일의 에그 타르트부터 베이징덕, 대만식 국수까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다.

요코하마에서는 고급 중식당에서 멋진 식사를 즐길 수도 있지만, 타베호다이 (뷔페)를 제공하는 레스토랑도 많습니다. 하지만 진정한 중국 음식을 경험하려면 길거리 음식을 탐방하는 것이 가장 좋습니다.

이 요코하마 차이나타운 길거리 음식 가이드는 가장 맛있는 길거리 음식과 어떤 음식을 놓쳐도 후회하지 않을지 알려드립니다.

요코하마 차이나타운에서 꼭 시도해봐야 할 9가지 달콤하고 짭짤한 음식들입니다:

1. 야키 쇼롱포 (튀긴 국물 만두)
2. 코쇼 모치 (대만식 후추 번)
3. 베이징덕
4. 멘센 (대만식 굴 국수)
5. 에그 타르트
6. 아게 고마 당고 (튀긴 참깨 볼)
7. 쿠로 고마 안 이리 시라타마 (참깨 속을 넣은 쌀떡)
8. 판다만 (판다 모양의 찐빵)
9. 안닌도후 (살구씨 푸딩)

야키 쇼롱포는 요코하마 차이나타운의 대표적인 길거리 음식입니다. 콜라겐이 풍부한 돼지 육수로 가득 찬 이 만두는 피부를 매끄럽고 탄력 있게 유지하는 데 도움을 준다고 하여 여성들에게 인기가 많습니다.

이 가게에서는 세 가지 종류의 쇼롱포를 판매합니다: 마사무네 쇼롱포는 육즙이 풍부한 돼지고기로 가득 차 있고, 후카히레 쇼롱포는 상어 지느러미가 들어 있으며, 히스이 쇼롱포는 돼지고기와 7가지 야채로 채워져 있습니다.

반죽은 바닥이 단단한 껍질을 생성할 만큼 두껍지만, 만두피는 젓가락으로 쉽게 뚫을 수 있을 만큼 섬세합니다.

쇼롱포 먹는 방법:

쇼롱포를 먹는 데는 기술이 필요합니다. 일부 사람들은 작은 만두를 통째로 입에 넣기도 하지만, 이는 뜨거운 육수로 인해 입천장을 데일 수 있습니다.

고급 방법은 만두의 윗부분에 구멍을 내어 증기를 빼는 것입니다. 식으면 만두를 입에 대고 육수를 마십니다. 육수를 다 마신 후에는 만두를 물어도 육수가 튀어나오지 않습니다.

물론 그냥 통째로 먹어도 되지만, 주의하세요!

요코하마 차이나타운은 추카만 (찐빵)으로 유명하지만, 코쇼 모치, 대만식 후추 번은 특별합니다.

인도 탄두리 오븐과 비슷한 깊은 점토 오븐에서 구워져 바삭한 외피와 부드러운 속이 특징입니다. 대만 야시장의 대표적인 길거리 음식으로, 추운 날씨에 따뜻하게 먹기 좋은 매콤한 맛이 일품입니다.

베이징에서 유래한 베이징덕은 요코하마 차이나타운의 길거리 음식 중에서도 고급 음식으로, 가격도 그에 맞게 비쌉니다. 전체 베이징덕은 7800엔, 절반은 4000엔입니다.

또는 얇게 썬 베이징덕을 팬케이크에 싸서 먹을 수도 있습니다. 달콤하고 짭짤한 소스와 함께 구운 채소와 신선한 상추가 곁들여집니다.

하지만 250엔의 가격에 두 조각의 베이징덕을 팬케이크에 싸서 먹는 것은 가격 대비 별로입니다. 베이징덕의 바삭한 껍질 맛이 소스에 묻히기 때문입니다.

베이징덕 랩 가게 앞에 줄이 길어도 지나치세요. 이 음식은 놓쳐도 후회하지 않을 것입니다.

또 다른 대만식 길거리 음식인 멘센은 굴과 미수아 (가느다란 국수), 때로는 돼지 내장으로 만든 대만식 굴 국수입니다.

따뜻하고 위로가 되는 음식으로, 추운 날씨에 딱입니다. 얇고 미끄러운 국수는 쉽게 흡입할 수 있고, 국물은 두껍고 부드러우며 약간의 해산물 맛이 납니다. 고수 장식은 신선함을 더해줍니다 (고수를 싫어하신다면 주문 시 빼달라고 요청할 수 있습니다).

디저트를 먹을 공간이 남아있나요? 아니라면, 블록을 한 바퀴 돌며 중국 기념품을 구경하며 식욕을 돋우세요. 다음 요코하마 차이나타운 길거리 음식: 디저트 에디션을 놓치고 싶지 않을 것입니다.

요코하마 차이나타운에 오셨다면, 홍콩 스타일의 에그 타르트는 꼭 드셔보세요! 부드럽고 커스터드 같은 에그 필링이 아주 약간 달콤합니다. 단 것을 좋아하지 않더라도 길거리 음식을 다 드신 후 디저트로 에그 타르트를 즐기실 수 있습니다.

겉은 바삭하고 얇게 층이 진 반죽으로, 한 입 베어 물면 부서지는 느낌이 일품입니다. 퍼프 페이스트리는 기름지지 않고 가볍고 공기처럼 부드럽습니다. 완벽한 한 입입니다.

물론, 팬들이 가장 좋아하는 아게 고마 당고, 또는 튀긴 참깨 볼은 요코하마 차이나타운 길거리 음식 목록에 빠질 수 없습니다. 바삭한 참깨가 박힌 외피와 부드러운 팥소가 들어간 참깨 볼은 한 입에 순수한 기쁨을 줍니다. 특히 갓 튀겨 나온 것을 먹으면 정말 맛있습니다.

중국어로는 탕위안이라 불리는 이 요코하마 차이나타운 디저트의 일본 이름은 당고보다 더 긴 이름을 가지고 있습니다: 쿠로 고마 안 이리 시라타마, 즉 참깨 속을 넣은 쌀떡입니다.

달콤한 생강 시럽에 담긴 이 참깨 속 당고는 정말 맛있습니다! 생강의 매운맛이 달콤한 당고와 잘 어우러지며, 당고는 쫄깃쫄깃하고 부드럽습니다.

따뜻하고 생강 향이 나는 시럽은 목이 아플 때 먹기 좋습니다. 시럽은 꽤 달지만, 고마 당고와 잘 어울리며, 당고는 단맛이 적고 고소한 맛이 납니다.

요코하마 차이나타운의 공식 마스코트인 판다는 이 지역의 음식에서도 기념됩니다. 이 귀여운 판다 모양의 찐빵은 인스타그램에 올리기 좋지만, 초콜릿 맛 판다만은 초콜릿 필링의 맛이 약해 아쉬웠습니다.

판다만이 아쉬웠다면, 다른 동물 모양의 찐빵을 시도해보세요. 다양한 맛과 색상의 찐빵이 있으며, 달콤한 것과 짭짤한 것 모두 있습니다. 예를 들어, 돼지 모양의 찐빵은 돼지고기 필링이 들어있고, 녹색 판다 빵은 말차 맛입니다.

개인적으로 안닌도후는 중국 디저트 두화를 연상시킵니다. 하지만 '안닌도후'라는 이름이 '두부'를 암시하는 것처럼 들리지만, 이 디저트는 해초로 만든 젤라틴 같은 응고제인 한천으로 만들어졌으며, 콩이 들어가지 않습니다.

안닌도후는 부드러운 단맛과 미끄러운 질감, 그리고 약간의 아몬드 같은 맛이 특징입니다. 하지만 아몬드 우유 대신 살구씨 우유로 만들어져 아몬드 같은 맛과 상쾌한 뒷맛을 줍니다.

홍콩 에그 타르트처럼 안닌도후는 은은한 단맛을 가지고 있으며, 위에 부담이 적어 요코하마 차이나타운 길거리 음식을 즐긴 후 마무리 디저트로 딱입니다.

요코하마 차이나타운과 가장 가까운 역은 미나토미라이선의 모토마치 주카가이역으로, 도보로 6분 거리입니다 (주카가이 출구로 나가세요). 또는 네기시선의 이시카와초역에서 도보로 8분 거리입니다 (주카가이 출구, 북쪽 출구로 나가세요).

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