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빈투바 초콜릿 체험 (쿠스코)
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일본 1위 미식 여행 플랫폼전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도
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영어, 프랑스어, 스페인어
1인당 US$33
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설명
참고사항
쿠스코의 중심부에서 페루산 카카오의 마법을 발견하세요
역사, 영성, 그리고 미식이 어우러진 특별한 경험에 오신 것을 환영합니다! 저는 페루 카카오 전문 가이드이며, '신들의 음식'이라 불리는 카카오의 모든 생산 단계를 탐구하는 워크숍에 여러분을 초대합니다.
당신은 무엇을 경험하게 될까요?
카카오의 세계 소개: 페루에서의 카카오 역사(3000년 전 최초의 카카오 발상지!)와 문화적 중요성.
직접 체험하는 과정: 껍질을 벗기고, 갈고, 꿀과 우유를 섞어 나만의 초콜릿을 만들어 보세요.
영적 의식: 코코아 가면과 집단 교감.
프리미엄 카카오 시음: 춘초(쿠스코산 고급 카카오)와 일반 상업용 카카오의 차이점.
윤리적이고 지속 가능한 코코아
우리는 퀼라밤바와 VRAEM 지역 사회와 협력하여 착취 없는 전통적인 방법을 사용합니다. 페루산 카카오는 천연 유산이며, 이곳에서 여러분은 정성스러운 발효 과정(꽃향기의 핵심)부터 지역 경제에 미치는 영향까지, 페루산 카카오가 왜 특별한지 배우게 될 것입니다.
Meals
초콜릿
1. 페루산 코코아 소개 (15분)
여러분은 페루에서 시작된 카카오의 기원에 대해 배우게 될 것입니다 (페루는 5천 년의 역사를 가진 세계에서 가장 오래된 카카오 재배지입니다!).
쿠스코산 춘초 카카오가 왜 최고급 카카오 중 하나로 손꼽히는지 직접 확인해 보세요.
우리는 공정 무역에 대해 이야기하고 퀼라밤바와 VRAEM 지역 사회를 어떻게 지원하는지 논의할 것입니다.
2. 실습 초콜릿 제조 과정 (1시간)
카카오 콩 선별, 껍질 벗기기, 갈기: 카카오 콩이 페이스트로 변하는 과정을 직접 경험해 보세요.
천연 재료를 섞어 보세요: 꿀과 분유를 사용하여 나만의 초콜릿을 만들 수 있습니다.
비교 시식: 두 종류의 초콜릿을 시식하여 맛과 품질을 구별해 봅니다.
카카오 껍질로 차를 만들 거예요.
3. 카카오의 영적 의식
코코아 마스크: 항산화 효과로 편안함과 활력을 되찾아주는 경험.
4. 마무리 및 성찰 (5분)
페루산 카카오의 사회적, 환경적 영향에 대한 마지막 발표입니다.
만남의 장소
만남의 장소LIMBUS RESTOBAR, Calle Pasñapakana, Cuzco Cuzco, Peru, PE, 08000
Google 지도에서 열기Please, upon arrival, tell the hostess that you are coming for the cacao experience; she will take you with us.
종점
종점이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.
무료 취소
전액 환불을 받으려면 1 일 전까지 취소하세요.
체험 시작 기준 1 일 이내 취소 또는 노쇼 시 환불 불가.
