메스칼 시음 및 오아하칸 페어링
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일본 1위 미식 여행 플랫폼전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도
언어
영어, 스페인어
접근성
휠체어 접근 가능, 유모차 접근 가능
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설명
참고사항
이 경험은 오아하카 문화를 여행하는 것과 같습니다. 오아하카 출신의 소믈리에/메스콜로고의 안내를 받으며 오아하카의 대표적인 술의 마법에 대해 배우고 이 술에 담긴 이야기, 전설, 전통, 사실을 통해 그 기원에 대해 배울 수 있습니다. 따라서 다섯 가지 다른 종류의 메스칼을 시음하게 되며, 이 술은 지역의 전형적인 몰레로 만든 다섯 가지 요리와 훌륭하게 어울립니다. 오아하카의 전통 음식은 인류의 문화 유산이며 오아하카 몰레는 그 자체로 하나의 경험입니다. 또한 전통적인 방식으로 요리하는 비법과 기술을 배우고, 풍미와 전통이 가득한 이 아름다운 관광지에서 사람들이 어떻게 살고, 술을 마시고, 먹는지에 대해 조금 더 알게 될 것입니다.
병에 든 생수
생수
알코올 음료
다섯 가지 종류의 메스칼
Meals
전통적인 두레 요리 5인분과 반찬
개인 교통수단
메스칼의 역사에 대해 조금 알아보고, 오아하카에서 만든 다섯 가지 메스칼을 맛보고, 오아하카 전통 몰레 요리와 그 보완 요리와 조상의 요리 기술의 비결을 알아보세요.
STARTER
토스트
다양한 오아하칸 몰레를 먹을 수 있는 구운 유기농 옥수수 토스타다
MAIN
녹색 두더지
야채와 씨앗으로 만든 녹색 두더지 요리로 닭고기와 토스트를 곁들여 색깔과 풍미를 더했습니다.
MAIN
노란색 두더지
닭고기를 찢은 전통 노란색 두더지, 약간 매콤하고 걸쭉한 요리에 토르티야를 곁들여 삶은 계란과 에파조테 잎을 곁들임
MAIN
붉은 두더지
오아하카 원산 고추와 신선한 오아하카 치즈를 섞어 만든 붉은 두더지 요리와 장인이 만든 노란 빵
MAIN
몰 콜로라도
오아하카에서 수확한 유기농 옥수수로 만든 토르티야와 함께 제공되는 돼지갈비 한 조각을 곁들인 향신료를 넣은 몰레
MAIN
검은 두더지
쇠고기 안심을 곁들인 검은 두레 요리에 흰 쌀밥과 토르티야가 곁들여져 있습니다.
만남의 장소
만남의 장소Curtidurías 324, Curtidurías, Oaxaca, Mexico, MX, 68080
Google 지도에서 열기Starting from the church of Jalatlaco, walk on Calle Aldama to the south, when you reach the corner with Calle Tantandurías turn left, walk a block and a half until you reach Hospital Florencia, a few steps further and you will reach our black gate and wine-colored wall
종점
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