마키(말이) 스시는 일본 외에서도 가장 잘 알려진 스시 종류 중 하나로, 다양한 인기 재료와 스타일을 선택할 수 있습니다.

이 키타큐슈(후쿠오카) 요리 클래스에서는 계절에 맞춰 아름다운 벚꽃 나무 모티프를 활용한 마키 스시를 만들어봅니다.

호스트는 간단한 소개와 클래스 개요를 통해 사용될 재료와 레시피를 설명합니다. 그런 다음, 벚꽃 테마의 마키 스시 디자인을 시작합니다.

식초를 섞은 스시 밥을 나누고, 벚꽃의 생생한 색상에 맞춰 색을 입힙니다. 이 클래스에서는 인공 색소를 사용하지 않고, 대신 자두와 사쿠라 덴부(부드러운 생선 가루로 만든 분홍색 장식)를 사용합니다.

그런 다음, 대나무 매트를 사용해 김으로 스시를 말아줍니다. 롤을 네 조각으로 자르면 중앙에 아름다운 벚꽃 나무가 드러납니다. 김 가루로 디자인을 강조하여 작품을 완성하세요.

귀여운 창작물은 스시에 그치지 않습니다. 타마고야키(일본식 계란말이) 만드는 법도 배웁니다. 계란을 풀고, 특별한 일본식 계란말이 팬을 사용해 부드럽게 구워줍니다. 마지막으로 타마고야키를 귀여운 하트 모양으로 잘라 벚꽃 스시와 함께 곁들입니다.

요리가 완료되면, 직접 만든 스시와 타마고야키를 맛볼 시간입니다.

벚꽃 시즌 동안에는 벤토 박스에 음식을 담아 현지 공원에서 만개한 벚꽃 아래에서 요리를 즐길 수 있습니다(날씨가 허락한다면).