일본의 디저트는 부드러운 식감과 섬세한 단맛, 그리고 정교한 디테일로 많은 사랑을 받고 있습니다.

후쿠오카의 이 디저트 클래스에서는 편안한 가정 환경에서 일본 전통 과자를 만드는 법을 배울 수 있습니다.

9년 경력의 가정 요리사 사야카의 지도 아래, 네 가지 전통 과자를 만들면서 실생활에서 유용한 요리 팁도 얻을 수 있습니다.

먼저, 특별한 가루로 만든 젤리 같은 식감의 와라비모찌를 만들어 봅니다. 콩가루인 키나코를 입혀 가벼운 식감으로 더운 여름철에 특히 인기가 많습니다.

다음으로, 교토의 전통 과자인 나마 야츠하시를 만듭니다. 얇고 쫄깃한 모찌 반죽에 계피와 단팥을 넣은 과자입니다.

말차를 좋아하는 분들을 위해 부드럽고 크리미한 말차 푸딩도 준비합니다. 사야카의 단계별 지도로 집에서도 쉽게 재현할 수 있습니다.

마지막으로, 단팥을 넣은 클래식 모찌 과자인 다이후쿠를 만드는 법을 배웁니다.

요리가 끝난 후에는 갓 만든 디저트를 녹차나 커피와 함께 즐기세요.

편안한 시간 속에서 일본 문화와 일상 가정 요리에 대해 더 많이 배울 수 있는 기회가 주어집니다.