일본에서 쉽게 접할 수 있는 요리 중 하나인 교자 만두는 의외로 만들기 까다로운 음식입니다.

반죽을 올바르게 반죽하고, 속을 채우고, 바삭하게 요리하는 것까지, 일본 요리의 섬세함을 잘 아는 사람만이 이 인기 만두를 완벽하게 만들어낼 수 있습니다.

하지만 그 노력이 가치 있는 이유는, 김이 모락모락 나는 교자 요리가 눈앞에 놓이고, 고기와 양파의 감칠맛 나는 향이 아직도 공기 중에 남아 있을 때, 첫 입을 베어 물면 느껴지기 때문입니다.

경험 많은 요리 전문가가 이끄는 클래스에서 교자를 처음부터 만드는 법을 배워보세요. 호스트가 반죽 재료를 섞고, 탄력 있게 반죽하며, 피를 자르고 속을 채우는 전 과정을 안내해 드립니다.

전통적인 교자 속재료인 고기와 채소를 사용하여 진정한 맛을 느껴보세요. 이제 팬에 교자를 넣고 바닥이 황금빛이 될 때까지 요리할 시간입니다. 그럼 맛있는 만두를 즐길 준비가 된 것입니다!

이 클래스는 시부야의 에비스 지역에 위치한 넓고 현대적인 주방 공간에서 진행됩니다. 레스토랑과 상점이 가득한 트렌디한 이웃에서 전통 일본 요리를 배우기에 완벽한 장소입니다.

식사를 즐기면서 일본 음식 문화와 요리에 대해 궁금한 점이 있다면 언제든지 호스트에게 질문하세요.

작은 기념품과 언제든지 다시 만들 수 있는 레시피 사본을 받게 됩니다.