테마리 스시는 일본에서 가장 귀여운 스시로 불리며, 작은 쌀밥 위에 화려하고 정교한 디자인이 얹어진 것이 특징입니다.

이 체험은 현지 요리 강사 미유키가 진행하는 실습형 수업으로, 아름답고 맛있는 테마리 스시를 만들고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.

호스트를 만나면 근처 스튜디오로 이동합니다. 미유키는 일본의 주요 재료, 조미료, 요리 기술을 소개합니다. 먼저 미소국, 다시마키 계란말이, 참깨 드레싱을 곁들인 그린빈 등 사이드 요리를 준비합니다.

그 후에는 테마리 스시를 조립하고 다채로운 토핑으로 장식합니다.

요리가 완료되면, 식사를 즐기며 일본의 식사 예절과 문화를 배우게 됩니다. 이는 일본의 요리 전통을 더 깊이 이해할 수 있는 기회를 제공합니다.

점심 후에는 말차 녹차 또는 일반 차와 계절 일본 디저트를 즐기며 휴식을 취합니다. 또한, 좋아하는 요리를 재현할 수 있는 레시피도 가져갈 수 있습니다.

미유키는 여러 요리 자격증을 보유한 인증된 푸드 코디네이터로, 매년 수백 개의 수업을 진행하는 친절하고 접근하기 쉬운 강사입니다.