와인과 역사, 그리고 전설이 어우러진 여정에 함께하세요. 역사적인 유대인 게토 지역에 위치한 오래된 주점에서, 여러분은 이 지역에서 생산된 네 가지 와인을 시음하는 워크숍에 참여하게 됩니다. 볼로냐 모르타델라와 파르마 햄과 같은 지역 특선 요리도 함께 제공됩니다. 볼로냐 와인메이커가 토착 포도 품종이 다양한 테루아에서 어떻게 표현되는지, 그리고 양조 방식에 따라 병마다 어떤 독특한 결과물이 탄생하는지 보여줄 것입니다. 지안카를로는 또한 감각 분석의 기초를 알려주어, 시음하는 와인을 관능적 특성에 따라 분석할 수 있도록 도와줄 것입니다. 마지막으로, 게임에 참여하여 미스터리 잔에 담긴 포도 품종을 맞춰보세요. 우승자에게는 인칸티나에서 제공하는 저녁 식사권이 증정됩니다! 인칸티나는 에밀리아 로마냐 지역 와인숍과 협력하여 지역 특산물이 지닌 뛰어난 미식적 가치를 널리 알리는 단일 목표를 공유합니다. 체험이 끝나면 마음에 드는 와인을 구매하여 친구 및 가족과 함께 나눌 수 있습니다.