Ahora Aqui

Name: Ahora Aqui
Address: 68 Onmadashimachi, Takaoka, Toyama, 933-0926, Toyama, Toyama, 933-0926, JP
Telephone: +81766535104
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전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

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위치

Toyama

요리

스페인 음식

평균 비용

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설명

유용한 정보

유키 야마오카 셰프의 경력은 마치 세계 여행과도 같습니다. 도쿄 파크 하얏트 코즈에서 10년간 경력을 쌓은 후, 그는 밀라노 일본 총영사관, 볼리비아 일본 대사관, 영국 대사관에서 근무했습니다. 외무성으로부터 우수 공관 요리사 상을 받은 후, 그는 일본의 다른 곳에서는 찾을 수 없는 재료와 식재료를 제공하는 도야마 현의 산악 지역으로 향했습니다. 그는 자신의 요리 팔레트를 찾았고, 이를 위한 캔버스로 다카오카 시의 세 가지 웅장한 유형문화재 중 하나인 사노 가문 본관을 선택하여 Ahora Aqui(스페인어로 "지금 여기")를 설립했습니다. 지역의 기후를 모방한 혁신적인 요리로, 때로는 격렬하고 때로는 온화한 요리를 선보이며 야마오카 셰프는 국가적 보물 안에 또 다른 보물을 창조하는 데 성공했습니다.