레스토랑 세부 정보

신사이바시의 조용한 골목에 자리 잡은 비미 슌사이 미즈도리는 일본의 사계절을 기념하는 오마카세를 통해 맛, 계절, 장인 정신의 조화를 경험할 수 있게 합니다. 2006년에 설립된 이 레스토랑은 자연의 리듬에 민감한 셰프-소믈리에가 이끌며, 일본 요리의 정교한 기술을 선보입니다.

레스토랑의 시그니처인 "계절 오마카세 코스"는 매일 재료의 품질과 상태에 따라 즉흥적으로 구성됩니다. 신선한 생선은 마쓰야마 항구에서 직접 배달되며, 현지에서 조달한 채소는 매일 아침 손수 선택됩니다. 셰프는 각 재료의 순수한 본질을 강조하는 '감산적' 요리 철학을 중시합니다.

공간 또한 같은 철학을 반영합니다. 자연 목재로 만들어진 현대적인 일본식 인테리어는 부드러운 조명으로 차분하고 친밀한 분위기를 조성합니다. 손님들은 프리미엄 사케, 희귀 쇼추, 또는 신중하게 선택된 와인과 함께 시각, 미각, 향, 소리, 질감의 감각적 여정을 즐기며 편안히 쉴 수 있습니다.

미즈도리에서는 요리, 음료, 분위기가 하나가 되어 오사카 중심부에서 기억에 남고 조용한 럭셔리 다이닝 경험을 선사합니다.

Bimi Syunsai Mizudori 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청하는 경우 레스토랑이 대응하지 못할 수 있습니다.

• 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님은 예약을 거부할 권리가 있습니다.

• 아래에 나열된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 좌석 선택을 보장할 수 없을 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Bimi Syunsai Mizudori 영업일

Bimi Syunsai Mizudori 주소

스튜디오 코이즈미 빌딩 B1F, 1-3-4 신사이바시스지, 주오구, 오사카 542-0085

Bimi Syunsai Mizudori 오시는 길

• 비미 슌사이 미즈도리는 오사카 메트로 미도스지 선 신사이바시 역에서 도보 약 3분 거리에 위치해 있습니다.

Bimi Syunsai Mizudori 전화번호

Bimi Syunsai Mizudori 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.