Bou-ya Horumon-kan Ueno Rokuchome

우에노는 교통의 요지, 박물관의 보고, 그리고 활기찬 미식 현장으로 유명합니다. 이제 Bou-ya 브랜드의 최신 지점인 Bou-ya 호르몬칸 우에노 로쿠초메가 추가되면서 와규가 이 지역의 미식 용어에 확고히 자리 잡았습니다. 역에서 몇 분 거리인 Bou-ya는 도시에서 처음으로 선택된 부위가 아닌 전체 와규 소를 구매하는 곳 중 하나입니다. 그들의 고기 전문가들은 코난에 위치한 도쿄 중앙 도매 시장을 방문하여 엄격한 기준에 따라 와규를 신중하게 입찰합니다. 이 때문에 Bou-ya는 가장 희귀하고 최고 품질의 와규 부위를 제공할 수 있습니다. 하지만 인기 있는 부위인 소혀 같은 경우 주문 전에 품절될 수 있으니 주의하세요. 이처럼 양보다 질을 중시하는 태도가 Bou-ya를 와규의 우수성으로 대변하게 만들었습니다. 레스토랑은 부드럽고 맛있는 와규의 최상급 부위를 주 메뉴로 제공하며, 이름에서 알 수 있듯이 호르몬, 즉 내장 요리도 함께 제공합니다. 와규의 세계에 처음 발을 들이신 분들은 다양한 부위, 심지어 다른 종류의 와규를 비교할 수 있는 시식 코스를 추천합니다. Bou-ya 호르몬칸의 분위기는 야키니쿠 하우스의 정체성을 잘 나타냅니다. 공간은 밝고 편안하며, 나무 메뉴판에는 그날의 부위가 적혀 있습니다. 각 테이블과 카운터에는 개별 전기 로스터가 설치되어 있으며, 카운터 옆에는 TV도 설치되어 있습니다. 박물관 방문이나 쇼핑 후에 편안하게 앉아 쇼를 즐기세요.