Chazen Ichi

Chazen Ichi는 아이치현 기타시타라군 도에이 미소노에 위치한 독특한 레스토랑입니다. 이곳은 소바(메밀국수)와 템푸라를 전문으로 하며, 전통적인 일본 여관의 매력을 느낄 수 있는 곳입니다. 특히 운조 소바, 차 소바, 이나카 소바와 같은 다양한 소바를 제공합니다. 또한, 말차와 호지차 같은 다양한 맛의 카키고리(빙수)로도 유명합니다. 소바 두부와 차 만두도 이곳에서 즐길 수 있는 별미입니다. Chazen Ichi는 산 깊숙한 곳에 위치해 있어 테라스에서 아름다운 경치를 감상할 수 있습니다. 반려동물과 함께할 수 있는 테라스 좌석도 마련되어 있어 자연을 만끽하며 식사를 즐기기에 좋습니다. 이곳은 오바야시 가족이 운영하며, 이들은 대대로 차 농사를 지어온 전통을 가지고 있습니다. 레스토랑 내부에서는 무농약, 무화학 비료로 만든 수제 차 제품도 판매하고 있습니다. Chazen Ichi는 높은 인기로 인해 예약을 권장하며, 손님 호출을 위한 버저 시스템을 사용합니다. 접근성 면에서는 도전적인 산길을 통해 접근할 수 있지만, 인근에 새로 개통된 고속도로 덕분에 방문이 용이해졌습니다. 주차 공간은 제한적이므로 방문 시 참고하시기 바랍니다.