레스토랑 세부 정보

토야마 만은 일본 해산물 애호가들 사이에서 특별한 명성을 자랑합니다. 일본에서 가장 큰 만 중 하나로, 이곳은 일본의 해산물의 상당 부분을 공급하는 주요 원천입니다. 200종이 넘는 다양한 어종이 이곳에서 잡히고 있습니다. 특히 토야마 만의 해안선은 급격히 깊어지며, 최대 깊이는 1,250미터에 달합니다.

300미터 이상의 깊이에서는 2,120제곱킬로미터에 달하는 토야마 만이 일본해 고유의 물로 가득 차 있습니다. 이 물은 1~2도 사이의 차가운 온도를 유지하며, 무기 영양소가 매우 풍부합니다. 이러한 환경 덕분에 토야마 만에서 양식되고 잡히는 해산물은 독특한 맛을 자랑합니다.

Gumbo & Oyster Bar의 대표 굴은 토야마 만의 384미터 이상의 깊이에서 양식되어, 일본해 고유의 물 속에서 평생을 보내며 최고의 맛을 자랑합니다. 또한, 이 레스토랑은 일본 전역의 공급자들과의 광범위한 네트워크를 통해 계절에 상관없이 신선한 해산물을 공급받고 있으며, 특허받은 심해수 정화 과정을 통해 굴을 철저히 세척하여 일본에서 가장 안전한 굴을 제공한다고 자부합니다.

하지만 이곳의 이름에서 알 수 있듯이, Gumbo & Oyster Bar는 매콤한 케이준 스튜로도 유명합니다. 오사카에서 이보다 더 맛있는 케이준 스튜를 찾기 어려울 것입니다. 두툼하고 매콤하며 풍미가 가득한 이 스튜는 신선한 해산물로 가득 차 있습니다.

그리고 "바" 부분도 놓칠 수 없습니다. Gumbo & Oyster Bar는 칠레의 유명 와인메이커 Miguel Torres Chile와 협력하여 자체 브랜드 와인을 생산하고 있습니다. CACCCI라는 이름의 이 와인은 굴과 해산물에 잘 어울리도록 특별히 개발되었으며, 특히 Sauvignon Blanc과 Chardonnay가 추천됩니다. 친구들과의 멋진 밤을 위한 완벽한 선택입니다.

Gumbo & Oyster Bar - Namba Parks Store 비고

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청의 경우 대응이 어려울 수 있습니다.

• 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님은 예약이 거절될 수 있습니다.

• 아래 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 원하는 좌석을 보장할 수 없는 경우가 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Gumbo & Oyster Bar - Namba Parks Store 영업일

Gumbo & Oyster Bar - Namba Parks Store 주소

오사카시 나니와구 난바나카 2-10-70 난바 파크스 6층, 556-0011

Gumbo & Oyster Bar - Namba Parks Store 오시는 길

• Gumbo & Oyster Bar - 난바 파크스점은 난카이 전철 난바역의 중앙 및 남쪽 출구 바로 앞에 위치해 있습니다. 오사카 메트로의 같은 이름의 역에서는 미도스지선에서 도보 3분

• 센니치마에선에서 도보 8분

• 요츠바시선에서 도보 12분 거리입니다.

Gumbo & Oyster Bar - Namba Parks Store 전화번호

Gumbo & Oyster Bar - Namba Parks Store 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.