Ittetsu

Ittetsu는 홋카이도 삿포로의 타누키코지 쇼핑 거리 중심에 위치한 매력적인 이자카야입니다. 이곳은 낮에는 라멘으로 유명하며, 저녁에는 징기스칸 레스토랑으로 변신합니다. 특히 아오지소 쇼유 라멘은 상쾌한 시소 향이 돋보이는 국물로 많은 사랑을 받고 있습니다. Ittetsu는 아사히카와 시에서 유래한 신코야키라는 독특한 그릴 치킨 요리를 제공합니다. 이 요리는 어린 닭을 뼈째로 숯불에 구워내어 깊은 풍미를 자랑합니다. 또한, 참치와 갈은 산마, 오뎅, 치즈 굴, 감자 아르미 등 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 이곳의 분위기는 어두운 조명과 함께 고풍스러운 지역적 감성을 느낄 수 있으며, 주인과 그의 아내가 제공하는 친절하고 효율적인 서비스는 방문객들에게 특별한 경험을 선사합니다. Ittetsu의 주인은 프랑스 요리 경력을 가지고 있으며, 아버지로부터 가게를 물려받아 운영하고 있습니다.