byFood의 새로운 소식

Kappo Sushi Yonehachi

Name: Kappo Sushi Yonehachi
Address: Ishikawa, Ishikawa, JP
Telephone: +81761241717
Price range: USD26.07 - USD65.18

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일본 1위 미식 여행 플랫폼

전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

위치

Ishikawa

요리

스시

평균 비용

점심 식사: US$29.33

저녁 식사: US$58.66

위치

Ishikawa

요리

스시

평균 비용

점심 식사: US$29.33

저녁 식사: US$58.66

가을 특별 혜택

예약당 US$9.77

게스트

성인 x1

날짜

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설명

Kappo Sushi Yonehachi는 Ishikawa의 Komatsu에 위치한 전통과 현대가 조화를 이루는 특별한 스시 레스토랑입니다. 이곳은 90년의 역사를 자랑하며, 현재는 네 번째 세대인 Ayaka Ukita가 운영하고 있습니다. Ayaka Ukita는 Kanazawa의 유명한 스시 레스토랑에서 수련을 받고 스시 셰프 훈련 학교를 졸업한 후, 2022년 남편의 사망 이후 레스토랑을 이어받았습니다. Kappo Sushi Yonehachi는 스시 카포 요리를 전문으로 하며, 대표적인 요리로는 Ataka Sekisho Sushi가 있습니다. 이 요리는 기차와 비행기 도시락으로도 인기가 많습니다. 또한, 해산물 덮밥과 다양한 니기리 스시, 반딧불 오징어 튀김 스시 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히, 생선을 적절히 숙성시켜 감칠맛을 극대화하는 기술과 튀김 요리 기술이 돋보입니다. 레스토랑의 내부는 노 극장을 연상시키는 품격 있고 역사적인 분위기를 자아내며, 푸른 이끼로 덮인 매력적인 정원이 있습니다. 손님들은 주인 겸 셰프와의 개인적인 상호작용을 통해 럭셔리하면서도 환영받는 느낌을 받을 수 있습니다. Kappo Sushi Yonehachi는 Komatsu Station에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있으며, 근처에는 옛 Komatsu 성터인 Jō Castle Park가 있습니다. 또한, 이곳은 다양한 주류, 특히 지역 사케를 제공하며, 프라이빗 룸도 마련되어 있어 특별한 모임에도 적합합니다.

토요일

오늘

점심 식사

11.30 -
2.00 오후

11:30 오전 - 2:00 오후

저녁 식사

5.30 -
9.00 오후

5:30 오후 - 9:00 오후

일요일

점심 식사

11.30 -
2.00 오후

11:30 오전 - 2:00 오후