L’Auberge de l’ill Nagoya

나고야의 미드랜드 스퀘어 빌딩 42층에 위치한 l'Auberge de l'ill Nagoya는 프랑스 알자스 지역의 세계적으로 유명한 2-미슐랭 스타 레스토랑의 분점입니다. 2007년부터 운영되고 있는 이곳은 지역 생산물의 지역 소비라는 철학을 따르고 있습니다. 이는 일본 도카이 지역의 신선한 재료들이 이곳의 클래식한 프랑스 메뉴의 중심을 차지한다는 것을 의미합니다. 풍미 가득한 고기, 해산물, 소스가 넘치는 화려한 메인 요리가 특징이며, 감자 비늘을 얹은 달콤한 도미 포와레, 슈 루트, 캐비어 소스와 같은 복잡한 요리도 많이 선보입니다. 식당 내부는 한쪽 벽을 가득 채운 천장부터 바닥까지의 창문을 통해 도시의 멋진 전망을 제공합니다. 완벽하게 갖춰진 와인 셀러가 나고야에서 가장 고급스럽고 일관된, 그리고 진정한 미슐랭 스타 프랑스 레스토랑의 경험을 완성시킵니다.