레스토랑 세부 정보

일본의 철판구이, 전기 그릴에서 구워지는 야키니쿠, 그리고 도시 전역에 열풍을 일으킨 다양한 바비큐가 있기 전, 일본 가정에서 사용되던 전통적인 난로인 '이로리'가 있었습니다. 재로 채워지고 숯으로 불을 지피는 이로리는 공간을 따뜻하게 하고, 빛을 제공하며, 음식을 조리하는 데 사용되었습니다.

오사카의 번화가인 신사이바시 남동쪽에 위치한 한 레스토랑은 이 고대 조리법인 이로리를 현대에 부활시키며 큰 주목을 받고 있습니다. 부드러운 숯불 위에서 정성껏 구워낸 야키니쿠를 선보이는 마호로바 이로리 신사이바시는 손님들에게 전통적인 난로 주변에서 특별한 식사를 경험할 기회를 제공합니다. 이는 도시 지역에서는 드문 경험으로, 오사카에서 새로운 '전원풍' 고급 다이닝의 기준을 세우고 있습니다.

이 레스토랑의 특별한 식사 공간은 전통적인 일본 창고에서 영감을 받았습니다. 모든 테이블에는 직사각형의 이로리가 설치되어 있으며, 기슈 빈초탄 숯이 쌓여 있습니다. 따뜻한 나무와 자연 재료가 테마로 사용되며, 테이블은 매끄럽고 어두운 나무로 만들어졌고, 벽은 아름다운 나무 결과 돌로 장식되어 있습니다.

전원풍의 난로에서 눈을 떼고 코스 메뉴에 주목해보세요. 이 레스토랑은 일본 전역의 브랜드 소고기를 엄선하여 제공하며, 소고기 품종에 대한 세심한 주의를 기울이고 농장을 직접 방문합니다. 일본의 대표적인 와규인 고베, 마쓰사카, 오미의 '기본' 소고기로 알려진 아와지 소고기는 기슈 빈초탄 숯으로 구워져 진정한 주인공이 됩니다. 숯은 고기를 태우지 않고 조리할 수 있게 하며, 소스 없이도 고유의 맛을 보존합니다. 또한, 일본 가시 가재, 장어, 소고기 필레 등 다양한 요리도 기대할 수 있습니다.

한편, 전통적인 남부 철 주전자에 하나씩 완벽하게 데워지는 사케 컬렉션도 준비되어 있습니다.

Mahoroba Irori Shinsaibashi 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주세요. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 과도한 식이 제한이 있는 손님, 특히 생선이나 채소에 대한 제한이 있는 경우 예약을 거부할 권리를 보유합니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 좌석 선택을 보장할 수 없으며, 좌석은 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Mahoroba Irori Shinsaibashi 영업일

Mahoroba Irori Shinsaibashi 주소

BE’S50 빌딩 1층, 1-16-32 히가시신사이바시, 주오구, 오사카, 542-0083

Mahoroba Irori Shinsaibashi 오시는 길

• 마호로바 이로리 신사이바시는 오사카 메트로 미도스지선 신사이바시역에서 도보 4분

• 오사카 메트로 나가호리 쓰루미료쿠치선 나가호리바시역에서 도보 5분 거리에 있습니다.

Mahoroba Irori Shinsaibashi 전화번호

Mahoroba Irori Shinsaibashi 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.