레스토랑 세부 정보

파리의 유명한 미슐랭 스타 레스토랑인 Passage 53(현재 La Table du 53)와 Jean-Francois Piege의 Le Grand Restaurant에서 최고의 자리를 차지하기 위해서는 타협이란 있을 수 없습니다.

따라서 셰프 유타카 나리타의 이름을 딴 레스토랑이 요리의 완벽함을 추구하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 특히, 완벽한 로스트 비프를 찾기 위해 그는 홋카이도 북부에서 오키나와 미야코지마까지 30종 이상의 소고기를 거절하며 탐색을 이어갔습니다. 결국 그는 코치의 푸른 언덕에서 완벽함을 발견했습니다: 바로 토사 아카우시입니다.

코치 현에서 자생하는 토사 아카우시는 매년 생산되는 와규의 0.1%에 불과합니다. 현지에서 재배된 스키 풀과 짚을 먹고 자란 토사 아카우시는 자연스러운 감칠맛과 뛰어난 마블링, 부드러움, 그리고 다양한 소스와의 조화로 나리타유타카의 요리에 최적의 선택이 됩니다.

셰프 나리타는 '환상의 와규'로 불리는 이 희귀한 소고기를 엄선된 제철 채소와 신선한 해산물과 함께 일본과 프랑스 전통의 매혹적인 조합으로 준비합니다. 다양한 사케와 와인의 조합이 진정으로 새로운 미식 경험을 완성합니다.

NonTitle NARITAYUTAKA 비고

• 식이 제한 및 알레르기가 있는 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 경우 예약을 거부할 권리가 있습니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 선호하는 좌석을 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

NonTitle NARITAYUTAKA 영업일

NonTitle NARITAYUTAKA 주소

도쿄 미나토구 아카사카 4-2-3, 2층, 107-0052

NonTitle NARITAYUTAKA 오시는 길

• 나리타유타카는 아카사카미쓰케역에서 도보 2분

• 아카사카역에서 도보 3분 거리입니다.

NonTitle NARITAYUTAKA 전화번호

NonTitle NARITAYUTAKA 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.