레스토랑 세부 정보

세련된 다이칸야마 지역에는 점점 더 많은 사람들의 주목을 받고 있는 미슐랭 1스타 프렌치 레스토랑이 있습니다. 이 레스토랑의 이름은 간결함을 완벽하게 구현하겠다는 의지를 담고 있습니다. 이 단어는 진정성과 정통성을 의미하기도 하며, 이는 메뉴의 모든 요리와 주인의 미소에서 잘 드러납니다.

아이하라 씨는 프랑스의 수도 외 지역까지 경험한 베테랑으로, 그의 많은 동료들보다 폭넓은 지식을 자랑합니다. 일본으로 돌아온 후, 그는 자신의 혁신적인 아이디어에 맞는 완벽한 재료를 찾기 위해 전국을 탐방했으며, 그가 유럽에서 사랑하게 된 클래식 요리들을 제대로 구현하기 위해 노력했습니다.

해산물은 그의 전문 분야입니다. 그는 요리를 훈제하거나 식초에 절입니다. 일본의 해산물 재료와 프랑스의 클래식을 융합한 요리를 기대해 보세요. 블루 치즈와 간을 곁들인 블랙 스크래퍼 피쉬, 젤리 새우 콩소메 등 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 심지어 그는 소스에 말린 정어리를 사용하여, 클래식한 소고기와 가금류 요리에 바다의 맛을 더합니다.

Simplicité 전화번호

Simplicité 영업일

Simplicité 주소

일본, 〒150-0021 도쿄, 시부야, 에비스니시, 2-chōme−17−１３ SOPHIAS다이칸야마 1Ｆ

Simplicité 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.