레스토랑 세부 정보

히로시마의 주오도리에 위치한 RIVA는 흰색 노렌 뒤에 숨겨져 있으며, 히로시마에 대한 깊은 존경심을 담아 지역 요리의 높은 기준을 제공합니다. 이 이름은 1960년대 로맨틱 드라마 '히로시마 내 사랑'에 출연한 프랑스 여배우 에마뉘엘 리바에서 영감을 받았습니다.

일본식 다이닝 룸은 처음엔 소박해 보일 수 있지만, RIVA의 섬세한 럭셔리는 곳곳에 스며들어 있습니다. 매끄러운 나무 카운터, 격자 천장, 개인실의 세심함에서 그 럭셔리를 느낄 수 있습니다. 직원들은 거의 소리 없이 다가와 오뎅, 와규 필레, 모로미 소스를 곁들인 도미 요리를 제공합니다.

12년이 지난 지금도 여전히 인기를 끌고 있는 RIVA는 매달 바뀌는 메뉴로 그 명성을 이어가고 있습니다. 셰프는 주고쿠 지역에서 산과 바다에서 얻은 재료로 18코스 가이세키 요리를 완성합니다. 각 요리는 최소한의 양으로 제공되지만 정교하게 준비되어 현지에서 즐길 수 있도록 만들어졌습니다.

생선은 이곳의 중요한 요소입니다. 세토 내해와 산인 지역에서 잡은 생선은 히로시마에서 생산된 조미료로 제대로 조리됩니다. 간장은 에타지마에서, 다시마는 사카타 곤부 상점에서, 절임 채소는 야마토요에서 가져옵니다. 또한 이곳에는 히로시마를 테마로 한 고급 디저트를 선보이는 작은 디저트 가게도 있습니다.

따뜻한 환영에서부터 정중한 작별 인사까지, 훌륭한 서비스는 식사 경험 전체에 걸쳐 느껴집니다.

RIVA 비고

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용이 어려울 수 있습니다.

• 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 경우 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래의 코스 메뉴는 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 선호하는 좌석을 예약하기 위해 최선을 다하지만, 가능하지 않을 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

RIVA 영업일

RIVA 주소

1-17 Shintenchi, Naka-ku, Hiroshima 730-0034

RIVA 오시는 길

• RIVA는 히로시마 전철 본선 하치오보리 역에서 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.

RIVA 전화번호

RIVA 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.