byFood의 새로운 소식
Ryuhei Soba
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전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도
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설명
Ryuhei Soba는 교토 니시키요구의 아름다운 경관 속에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 100% 메밀로 만든 소바를 전문으로 하며, 결합제를 사용하지 않고 카츠라 지역의 우물물을 사용하여 소바를 만듭니다. 대표적인 요리로는 매운 무 소바, 모리 소바, 탄바 시메지 버섯 소바 등이 있으며, 송어, 장어, 잉어와 같은 강물고기로 만든 미니 치라시 스시도 제공합니다. 소바 유는 완전한 수프로 제공되어 풍미를 더합니다.
Ryuhei Soba의 주인인 Takahiro Nakamura는 전통 일본 과자점인 Nakamuraken의 4대째 둘째 아들로, 탄바 사사야마의 Roan Matsuda에서 수련한 후 2004년 7월에 이곳을 개업하였습니다. 이 레스토랑은 카츠라 이궁 근처에 위치해 있어 우아하고 세련된 분위기를 자랑합니다.
소바와 미니 치라시 스시로 구성된 세트 메뉴를 제공하며, 지역의 물을 사용하여 소바의 맛을 한층 더 끌어올립니다. 글루텐 프리 식사를 원하는 분들에게도 적합한 선택입니다.
화요일
27
오늘
휴무
수요일
28
휴무
목요일
29
점심 식사
11.00 -
5.50 오후
5.50 오후
11:00 오전 - 5:50 오후
금요일
30
점심 식사
11.00 -
5.50 오후
5.50 오후
11:00 오전 - 5:50 오후
토요일
31
점심 식사
11.00 -
5.50 오후
5.50 오후
11:00 오전 - 5:50 오후
일요일
01
점심 식사
11.00 -
5.50 오후
5.50 오후
11:00 오전 - 5:50 오후
월요일
02
점심 식사
11.00 -
5.50 오후
5.50 오후
11:00 오전 - 5:50 오후
채식주의자
불가
비건
불가
할랄
불가
페스코테리언
불가
글루텐 프리
가능
코셔
불가
채식주의자
불가
비건
불가
할랄
불가
페스코테리언
불가
글루텐 프리
가능
코셔
불가
코스 요리는 계절에 따라 변경되므로 정확한 메뉴를 미리 확정할 수 없습니다. 예약 시 byFood에서 귀하의 식단/알레르기 요청 사항을 레스토랑에 전달해 드릴 수 있습니다.
Kyoto
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