레스토랑 세부 정보

삿포로 외곽, 모이와산에 가까운 곳에 자리 잡은 '철판구이 프렌치 타무라'는 프랑스와 일본 요리의 경계를 넘나드는 특별한 경험을 제공합니다.

명문 나다만에서 20년 경력을 쌓은 셰프가 이끄는 이곳은 프랑스의 영향을 받은 간결하고 신선한 메뉴를 선보입니다. 대부분의 코스는 홋카이도산 와규를 중심으로 구성되어 있으며, 손님 앞에서 직접 조리됩니다. 연어와 흰살 생선은 연어알과 함께 제공되며, 프랑스 바게트는 철판에서 구워 치즈와 함께 나옵니다.

셰프는 친숙한 철판구이 요리를 고급 재료와의 조합으로 더욱 돋보이게 합니다. 가재, 푸아그라, 전복 같은 재료들이 그 예입니다. 철판구이에서 자주 등장하는 마늘밥은 가볍게 볶아져 강한 마늘 향을 자랑합니다.

모던하면서도 넓은 공간에서 펼쳐지는 이 경험은 중세의 깔끔한 선과 질감 있는 붉은 벽돌, 천장까지 이어지는 창문으로 이루어진 디자인이 특징입니다. 주변 주거 지역과 조화를 이루며 마치 집에 있는 듯한 편안함을 제공합니다.

Takamura 오시는 길

• 철판구이 프렌치 타무라는 오도리역에서 차로 16분 거리에 있습니다. 가장 가까운 버스 정류장은 카이가와 니초메 버스 정류장입니다.

Takamura 전화번호

Takamura 영업일

Takamura 주소

일본 홋카이도 삿포로시 주오구 사카이가와 2-4-15, 064-0943

Takamura 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.