Kolları sıvayın ve profesyonel bir şefle bu eğlenceli yemek yapma deneyimine dalın. Soba eriştesi, Japonya'da yaygın bir temel besindir; işe gidip gelen çalışanlara hızlı ve doyurucu bir kase sunan küçük dükkanlardan, lüks restoranlara ve Japon evlerinin mutfak masalarına kadar her yerde bulabilirsiniz. Soba aynı zamanda Japon Yeni Yılı akşam yemeği masasının da vazgeçilmezidir ve “toshikoshi soba” olarak adlandırılır, uzun ömrü simgeler!

Tokyo’yu ziyaret ediyorsanız, seyahatinizden en iyi şekilde yararlanmak ve Japon mutfağını tam anlamıyla keşfetmek için bu fırsatı kaçırmayın. El becerilerinizi geliştireceğiniz atölye ve etkinliklere katılarak dolu dolu bir seyahat deneyimi yaşayın. Bu yemek yapma dersi, kesinlikle yapılacaklar listenize eklemeniz gereken bir deneyim.

Eğitmeniniz, bu yemek yapma dersinde deneyimli bir Japon soba şefi olacak. Karabuğday unu, gerekli tüm araçlar ve özenli rehberlik sağlanacak. Eriştenizi nasıl yoğuracağınızı öğrenin, mükemmel dokuda bir hamur elde etmek için içgörülü ipuçları ve püf noktaları edinin, ardından hamuru incecik açın. Geniş bıçaklı soba kiri bıçağıyla hamuru kesmenin tuhaf ama tatmin edici hissini yaşayın. Mutfaktan, soba eriştesi yapımının basit ama hassas sürecini ustalıkla öğrenmiş olarak ayrılın.

Bu noktada, kendinize lezzetli bir soba bazlı öğle yemeği kazanmış olacaksınız. Eserinizi bambu bir hasır üzerinde servis edilirken hayranlıkla izleyin. Birkaç soba telini mentsuyu çorbasına batırın ve karabuğday eriştesinin karakteristik tadını çıkarın. Sobanın hafif lezzeti kendini gösteriyor! Ayrıca soba eriştesi için mükemmel bir eşlikçi olan çıtır tempura da servis edilecek!