Ai Zushi

Ai Zushi, Japonya'nın Oita şehrinde yer alan ve geleneksel Japon mutfağının inceliklerini sunan bir sushi restoranıdır. Restoran, özellikle sushi ve sashimi çeşitleriyle dikkat çekerken, özel nigiri ve chirashi sushi set menüsü gibi seçeneklerle de misafirlerine geniş bir yelpaze sunmaktadır. Ai Zushi, Oita İstasyonu'na kısa bir yürüme mesafesinde, şehrin hareketli merkezinin girişinde konumlanmıştır. Bu merkezi konumu, restoranı ziyaret edenler için ulaşımı oldukça kolaylaştırmaktadır. Restoranın iç mekanı geniş ve ferah olup, özellikle akşam saat 8'den sonra rahat bir atmosfer sunar. Misafirler, samimi ve güler yüzlü personelin sıcak karşılamasıyla kendilerini evlerinde gibi hissederler. Ai Zushi'de İngilizce menü bulunmamakla birlikte, personelin sabırlı hizmeti sayesinde dil bariyeri sorun olmaktan çıkar. Ai Zushi, iki deneyimli sushi şefi tarafından yönetilmektedir. Şeflerden biri neredeyse 80 yaşında olup, yılların getirdiği tecrübe ve ustalıkla misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmaktadır. Restoran, geleneksel olmayan bir şekilde, sushi'yi birer birer sipariş etme imkanı tanıyarak misafirlerine farklı bir deneyim yaşatır. Ai Zushi, Oita'da sushi severler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir lezzet durağıdır.