Blue Corns Dining

Blue Corns Dining, Aizuwakamatsu'nun sakin bir tepesinde konumlanmış, hem aileler hem de yaşlı gruplar için cazip bir mekandır. Restoran, Japon izakaya tarzı, İtalyan ve kafe mutfaklarının lezzetli bir birleşimini sunar. Özellikle et yemekleri, köri, hamburger biftek ve kroketler gibi seçeneklerle dikkat çeker. Mutfakta kullanılan pişirme teknikleri arasında, peynirli mille-feuille usulü fırınlanmış katsu ve demi-glace sosu öne çıkar. Ayrıca, ev yapımı Aizu katsu sosu, yemeklere eşsiz bir tat katar. Tatlı severler için ise elmalı Basque cheesecake ve egoma sable gibi lezzetler sunulmaktadır. Restoran, Aizuwakamatsu şehir merkezine biraz uzak, Kawauchi kasabasında yer alır. Bu konum, hem şehir manzarasına hakim olmayı sağlar hem de huzurlu bir yemek deneyimi sunar. Yemeklerin yanında 100% Aizu Yukawa Köyü'nden gelen Koshihikari pirinci veya ekmek seçeneği sunulmaktadır. Ayrıca, müşteriler için kendi kendine servis edilen pirinç ve çorba ikramı bulunmaktadır. Blue Corns Dining, mevsimlere göre değişen ev yapımı tatlıları ve yol kenarı istasyonlarında satılan kısa ekmekleri ile de bilinir. Restoranın popülerliği, özellikle yemek saatlerinde kalabalık olmasına neden olur, bu da mekanın ne kadar sevildiğinin bir göstergesidir.