Fong An

Fong An, Japon mutfağının zarif lezzetlerini sunan bir restoran olarak dikkat çekiyor. Mizunami, Gifu'da yer alan bu şirin mekan, ev gibi bir görünüme sahip ve samimi atmosferiyle misafirlerini ağırlıyor. Restoranın menüsü, her ay değişen ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan özel yemeklerle dolu. Öne çıkan yemekler arasında, yeşil bezelye soslu çipura, deniztarağı ve shiitake mantarlı sıcak tencere, soya sütü ile yapılan udon ve soya soslu mousse ile servis edilen sashimi bulunuyor. Ayrıca, mini kaiseki kursu ve mevsimsel ikinci kurs (hassun) gibi özel seçenekler de mevcut. Fong An, aile dostu bir ortam sunarken, özel toplantılar için de uygun olan özel odalara sahip. Yemekler, dikkatli bir hazırlık süreci ile hazırlanıyor ve misafirlere özenle açıklanarak sunuluyor. Bu ödüllü restoran, rezervasyonla hizmet veriyor ve yemeklerin keyfini çıkarmanız için rahat bir tempo sunuyor. Mizunami'nin kalbinde, 871-18 Terakawadochō adresinde yer alan Fong An, Japon mutfağının inceliklerini keşfetmek isteyenler için ideal bir durak.