Fukumai Jubei

Fukumai Jubei, Gunma'nın Takasaki bölgesinde, Zaurus One Binası'nın ikinci katında yer alan, Japon mutfağının lezzetlerini sunan bir mekandır. Restoran, özellikle soba (karabuğday eriştesi) ve izakaya tarzı yemekleriyle tanınır. Hokkaido karabuğday unundan yapılan soba erişteleri, %80:20 oranında hazırlanarak eşsiz bir lezzet sunar. Restoranın menüsünde, sebzeli tempura seti, unagi tempura pilav kasesi ve mini seiro seti gibi özel yemekler bulunur. Ayrıca, baharatlı et miso bukkake soba ve chikara nabe-yaki kalın soba gibi seçenekler de mevcuttur. Deniz ürünleri sevenler için, tatlı ve tuzlu sosla pişirilmiş balık başı ve yumuşak haşlanmış yumurtalı marine edilmiş ton balığı ve negitoro pilav kasesi gibi lezzetler sunulmaktadır. Fukumai Jubei, temiz ve davetkar bir atmosfer sunar; bir kafeyi veya Fransız restoranını andıran sofistike ve rahat bir ortam sağlar. İç mekan, parlak ve temiz bir tasarıma sahiptir. Restoranda 7 adet tezgah oturma alanı, 4 kişilik 3 masa ve yükseltilmiş tatami alanında 3 masa bulunmaktadır. Restoran, aylık değişen öneri menüsü ve geniş a la carte menüsü ile dikkat çeker. Ayrıca, misafirlerine ücretsiz bonito flakes servisi sunmaktadır. Şehir merkezine yakın konumu sayesinde, Takasaki belediye binasına sadece 10 dakikalık yürüme mesafesindedir. Ancak, otopark imkanı bulunmamaktadır.