Restoran Detayları

※ Higashiyama Yoshihisa, saat 12:00'de sadece bir öğle yemeği servisi ve saat 18:30'da bir akşam yemeği servisi sunmaktadır. Rezervasyon yaparken bu saatleri dikkate almanızı rica ederiz.

———

Kyoto'nun dar bir sokağında yer alan bu Michelin yıldızlı kaiseki (geleneksel Japon mutfağı) restoranında, misafirler her zaman neyle karşılaşacaklarını tam olarak bilemezler.

Menünün ana teması mevsimlere göre değişiklik gösterir: Bazen belirgin bir Fransız etkisi taşır, bazen Çin mutfağını kutlar, bazen de yaban avı, yılan balığı, yengeç veya soba gibi mevsimsel lezzetlere odaklanır.

Yemekler oldukça değişken olsa da burada yemek yemek kesinlikle bir kumar değildir. Tema ne olursa olsun, her yemek en kaliteli malzemelerle ve ustalıkla uygulanan Japon teknikleriyle hazırlanır. Sürekli sunulan bir lezzet ise, mekanda tütsülenmiş peynir ve viski eşliğinde servis edilir.

Higashiyama Yoshihisa'daki dinamik yaklaşım, geleneği aşar ve her biri usta şefin kolaylıkla hakim olduğu genişleyen mutfak yelpazesiyle inanılmaz eğlenceli bir yemek deneyimi sunar.

Michelin rehberi:

2020 - 1 Michelin Yıldızı

Higashiyama Yoshihisa Telefon Numarası

Higashiyama Yoshihisa Çalışma Günleri

Higashiyama Yoshihisa Adres

422番地 Myōhōin Maekawachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0932, Japonya

Higashiyama Yoshihisa İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.

Higashiyama Yoshihisa Notlar

• Higashiyama Yoshihisa, saat 12:00'de sadece bir öğle yemeği servisi ve saat 18:30'da bir akşam yemeği servisi sunmaktadır. Rezervasyon yaparken bu saatleri dikkate almanızı rica ederiz.