Ichiko

Ichiko, Miyakonojo'nun kalbinde yer alan ve yakitori konusunda uzmanlaşmış ödüllü bir restorandır. Restoran, Japon mutfağının inceliklerini sunarken, özellikle kömür ateşinde pişirilen yakitori ve yerel kaynaklı jidori tavukları ile dikkat çeker. Menüde ayrıca tavuk tataki, tavuk ciğeri sashimi ve acı kavun miso sote gibi eşsiz lezzetler de bulunmaktadır. Ichiko'nun atmosferi, sıcak ve samimi bir ortam sunar. Mekan, tezgah, masa ve tatami oturma düzeni ile donatılmış olup, dekorasyonunda restoran sahibinin eski boks kariyerine dair posterler yer alır. Sahibi, ünlü boksörler Guts Ishimatsu ve Koichi Wajima ile bağlantıları olan eski bir profesyonel boksördür. Restoran, Nishi-Miyakonojo İstasyonu'na sadece 10 dakikalık yürüme mesafesinde, 10-13 Mutacho, Miyakonojo, Miyazaki adresinde bulunur. Ichiko, yerel halk arasında popüler olup, genellikle kalabalıktır. Sahibi ve eşi tarafından sunulan samimi ve dostane hizmet, misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlar. Ayrıca, ikram olarak sunulan haşlanmış sakatat yemeği, restoranın imza aperatiflerinden biridir.