Izakaya Gen

Izakaya Gen, Tottori'nin kalbinde yer alan, geleneksel Japon tavernası atmosferini yaşatan bir mekandır. Bu restoran, özellikle kushi-age yani derin yağda kızartılmış şişleri ve tofu yemekleri ile dikkat çeker. Ayrıca, somon ve salmon roe don, sarımsaklı karides, wagyu uni katsu gibi özel lezzetler de menüsünde yer alır. Restoran, 357 Eirakuonsenchō adresinde bulunur ve tekerlekli sandalye ile erişim imkanı sunar. Hafta sonları ve tatil günlerinde oldukça hareketli olan Izakaya Gen, canlı ve neşeli bir atmosfer sunar. Geleneksel bir Japon tavernasında olduğu gibi, siparişler genellikle personeli çağırarak verilir ve servis hızlıdır. Izakaya Gen, balık ve deniz ürünleri sevenler için de ideal bir seçenektir. Izgara blackthroat seaperch, ahtapot sashimi ve shishamo gibi yemekler, deniz ürünleri tutkunlarının beğenisini kazanır. Ayrıca, restoranın sunduğu ginkgo fındıkları ve tsukune gibi lezzetler de deneyimlenmeye değerdir. Tottori'de otantik bir Japon mutfağı deneyimi arayanlar için Izakaya Gen, hem yemekleri hem de atmosferi ile unutulmaz bir deneyim sunar.