Hyoukin

Izakaya Hyokin, Naha'da bulunan sıcak atmosferiyle Okinawa kültürünü ayağınıza getiriyor. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla harmanlayan bu mekan, özellikle taze kesilmiş sashimi ve Kyushu tarzı soya soslarıyla ünlü. Her tabak, bu özel soslarla daha da lezzetli hale geliyor. Menü, adeta Okinawa mutfağına yazılmış bir aşk mektubu gibi. Deniz üzümleri, Jimami tofu ve tereyağında kızartılmış çipura gibi lezzetler, ızgara ve kızartma gibi otantik tekniklerle sunuluyor. Geniş awamori ve sake seçenekleri, her yemeğe klasik bir Okinawa dokunuşu katarak unutulmaz kılıyor. İçerideki atmosfer canlı ve rahatlatıcı. Açık mutfak ve bar, hem samimi akşam yemekleri hem de büyük buluşmalar için sıcak bir ortam sağlıyor. Personel, bu ortamı dostane ve coşkulu tavırlarıyla tamamlıyor, her zaman menü hakkında rehberlik etmeye hazır. Okinawa'nın özünü yansıtan Handa somen chanpuru'yu mutlaka deneyin. Bu keyifli deneyimi kaçırmamak için rezervasyon yapmanızı öneririz; çünkü burası hem damak hem de ruh için bir şölen vaat ediyor.