Izakaya Kimura

Izakaya Kimura, Tsuruoka, Yamagata'nın kalbinde yer alan geleneksel bir Japon tarzı tavernadır. Bu samimi ve aile sıcaklığındaki mekanda, Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden tonkatsu (domuz pirzola) ve çeşitli set menüler sunulmaktadır. Özellikle Loin Cutlet Set Meal ve Garlic Chive and Bean Sprout Set Meal gibi seçenekler, restoranın öne çıkan lezzetlerindendir. Restoran, Tsuruoka İstasyonu'na yakın konumda olup, Yamagata Bankası'nın hemen yanında yer almaktadır. Arka tarafında park yeri de bulunan bu mekan, ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Izakaya Kimura'nın iç mekanında hem tezgah hem de yükseltilmiş oturma alanları bulunmakta, bu da mekana geleneksel bir izakaya atmosferi katmaktadır. Mekanın işletmesi, yaşlı bir hanımefendi ve kızı tarafından yürütülmektedir. Bu da mekana samimi ve sıcak bir hava katmaktadır. Menü, beyaz bir tahtada yazılı olup, personel tarafından öneriler sunulmakta ve yarım porsiyon seçenekleri de bulunmaktadır. Ayrıca, günlük öğle yemeği spesiyalleri ve mevsimlik yerel lezzetler de menüde yer almaktadır. Izakaya Kimura, Shonai lehçesinde canlı sohbetlerin yapıldığı, dostça ve neşeli bir atmosfer sunmaktadır. Burada, Akai Ika Sashimi ve ızgara gümüş morina gibi balık ve deniz ürünleri ağırlıklı yemekler de bulunmaktadır, bu da pescetaryenler için ideal bir seçenek sunmaktadır.