Jin Kichi

Jin Kichi, Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunan, ödüllü bir restoran olarak dikkat çekiyor. Saga'da, 1-chōme-3-16 Ōtakara adresinde bulunan bu mekan, geleneksel Japon yemeklerini modern dokunuşlarla birleştiriyor. Restoran, omakase hizmeti ile tanınıyor ve menüsünde mevsimsel taze malzemeler kullanılıyor. Şefin seçimi olan bu hizmet, konuklara özel bir deneyim sunuyor. Menüde karides, yılan balığı, tamagoyaki, kızarmış nanban balığı, sashimi, amberjack, keşiş balığı ciğeri, conger eel, soya soslu ızgara balık ve Wagyu biftek yakiniku gibi lezzetler bulunuyor. Jin Kichi, küçük ve samimi bir atmosfere sahip. Geleneksel dış cephesi ve tatami oturma düzeni ile konuklarına ev sıcaklığında bir deneyim sunuyor. Restoranın sahibi ve aynı zamanda şefi, misafirperverliği ile tanınıyor. Menü sadece Japonca olarak sunuluyor ve rezervasyon öneriliyor. Saga Şehri'ne yakın bir konumda, Aikyo Caddesi üzerinde yer alan Jin Kichi, Japon mutfağını keşfetmek isteyenler için ideal bir durak. Ayrıca, çeşitli Japon sake ve başka yerlerde bulunmayan shochu seçenekleri de sunuluyor. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsü ile pescetaryenler için de uygun bir seçenek sunuyor.