Kaiseki Yado Suihoen

Kaiseki Yado Suihoen, Japonya'nın Gifu bölgesinde, Gero'da yer alan bir geleneksel Japon konaklama tesisi ve restoranıdır. Bu sakin ve huzurlu ortam, turist kalabalığından uzakta, doğayla iç içe bir deneyim sunar. Restoran, geleneksel Japon mutfağının en ince örneklerini sunar. Kaiseki yemekleri, Dashimaki Tamago, Hida bifteği, sashimi ve dobin mushi gibi lezzetlerle öne çıkar. Kahvaltıda ise kurutulmuş iwana ve ev yapımı tofu gibi özel tatlar sunulmaktadır. Pirinç çeşitleri arasında Hatsushimo ve Gin no Mikazuki yer alır. Kaiseki Yado Suihoen, özel yemek odalarında ya da odanızda servis edilen yemeklerle, misafirlerine eşsiz bir hizmet sunar. Her özel oda için atanmış personel, misafirlerin konforunu en üst düzeyde tutar. Yoshikazu Kamimura'nın sahibi olduğu bu tesis, kardeşi Shigeru Shimura'nın yetiştirdiği yerel malzemeleri kullanarak yemeklerini hazırlar. Özel sıcak su banyoları, geniş ortak banyo ve açık hava banyosu gibi olanaklar da bulunmaktadır. Gero'daki bu ödüllü mekan, Gifu İstasyonu'ndan yaklaşık 1 saat 40 dakika uzaklıkta olup, geniş otopark imkanı sunar. Şehir içi ulaşım için servis hizmeti de mevcuttur.