Kanaeya

Kanaeya, Japonya'nın Suzuka şehrinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Geleneksel Japon ev stili dış cephesi ve sakin, retro bir iç mekan sunan restoran, misafirlerine Japon estetiğiyle harmanlanmış geniş bir alan sunmaktadır. Kanaeya'nın menüsü, taze yerel balıkların canlı tanklarda yönetildiği ve Japon mutfağının en iyi örneklerini sunduğu bir çeşitlilik sunar. Izakaya tarzı sunumlarıyla dikkat çeken restoran, Japon ve Çin mutfağından lezzetler sunar. Öne çıkan yemekler arasında çeşitli sashimi ve tempura, tora-fugu kursu, karides tempura sushi ve Suzuka şehrinden yumurtalarla hazırlanan dashi-maki yer alır. Ayrıca, anko-nabe ve tecchiri gibi sıcak pot yemekleri de kil kaplarda pişirilerek sunulur. Kanaeya, Kintetsu Hirata-cho İstasyonu'ndan sadece 13 dakikalık yürüme mesafesindedir. Restoran, 30 veya daha fazla misafir için özel odalar ve 50 veya daha fazla misafir için tam kiralama imkanı sunar. Dost canlısı personeli ve dikkatli servisiyle bilinen Kanaeya, Japon sake ve shochu seçenekleriyle de misafirlerine eşsiz bir deneyim sunar. Restoranın açılışı 28 Temmuz 1998'de gerçekleşmiş olup, yıllar içinde birçok ünlü kişiliğin imzalı hatıralarına ev sahipliği yapmıştır.