Kawaki

Önde gelen turistik şehirlerin dışına çıkmaya istekli olanlar için Japonya, gezginlere dünyanın en iyi yemeklerinden bazılarını sunan bir dizi gurme hac noktası sunuyor. Bu yerlerden biri de Fukui Eyaleti'ndeki Sakai Şehri'nde bulunan bu muhteşem yengeç restoranı. Daha önce harika bir yengeç yediğinizi düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Kawaki, bu deneyimi bir üst seviyeye taşıyor. Sadece haşlanmış yengeç servis ediyorlar ve en iyi sıcaklık ve doku için, varışınızdan iki saat önce pişirmeye başlıyorlar. Oturduktan sonra son hazırlıklar tamamlanırken yaklaşık otuz dakika beklemeyi bekleyin. Servis ettikleri Echizen yengeci, Japonya'nın kuzey kıyısının bu özel bölgesine özgüdür, çünkü sular onların gelişmesi için en uygun sıcaklık ve koşullara sahiptir. Tür, 1909 yılında ünlü lezzeti nedeniyle imparatorluk ailesine adanmıştır. Günümüzde Japonya'nın yüksek sosyetesinden birçok kişi, bu lezzeti kaynağında tatmak için Kawaki'ye seyahat ediyor. Yemeğinizin fiyatı yengecinizin boyutuna göre belirlenecektir. Ekstra bir lüks katmanı için, kabuğunu yeni dökmüş bir yengeç olan zubo gani'yi deneyin. Bu yemek nadir bir lezzet olarak kabul edilir, çünkü