Kintokitei

Tokyo dışında, vejetaryen, vegan veya helal gibi diyet kısıtlamalarına uygun Japon restoranları bulmak zor olabilir. Bu yüzden, Shizuoka Eyaleti Gotemba Şehri'nde tek bir restoranın tüm bu ihtiyaçları karşılaması oldukça şaşırtıcı. Fuji Dağı'nı ziyaret edenlerin gözdesi olan Kintokitei, vegan, vejetaryen ve helal menü seçenekleri sunarak kendine bir isim yapmıştır. Menü, diyet kısıtlaması olanlar ve olmayanlar için oldukça geniştir. Mevsimsel set menülerden tempura, soba ve sashimi gibi Japon mutfağının tüm lezzetlerini kapsayan a la carte menüye kadar birçok seçenek sunulmaktadır. Restoranın imza yemeği, demir tencerede çeşitli malzemelerle pişirilen geleneksel bir Japon yemeği olan kamameshi'dir. Restoran, özellikle helal yemek tercih edenler için ekstra çaba göstermektedir — erkekler ve kadınlar için ayrı dua odaları bulunmaktadır. En büyük sürpriz mi? Sadece ön siparişle sunulan özel bir helal wagyu menüsü.