Kisetsu No Ryouri Tsujimura

Kisetsu No Ryouri Tsujimura, Japon mutfağının en iyi örneklerini sunan bir restoran olarak öne çıkıyor. Shizuoka'nın Suruga semtinde, 13-5 Tsushimachō adresinde yer alan bu mekan, otantik Japon yemekleri ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan özel omakase menüleri ile tanınıyor. Şef, Kyoto'da aldığı eğitimle birlikte 18 yıldır bu restoranı başarıyla yönetiyor. Restoranın imza yemekleri arasında kar yengeçli chawanmushi, Saikyo misolu ızgara İspanyol uskumru ve pisi balığı ile ahtapot sashimi bulunuyor. Ayrıca, abalone, Seiko yengeci ve matsutake mantarı gibi mevsimlik malzemeler de menüde yer alıyor. Kisetsu No Ryouri Tsujimura'nın atmosferi, şık bir dış cephe ve yeşilliklerle çevrili. İçeride dört tezgah oturma alanı ve dört özel tatami odası bulunuyor. Bu odalar, alçak kotatsu ve ayarlanabilir klima ile donatılmış olup, sakin bir ortam sunuyor. Rezervasyonun şart olduğu bu restoranda, hizmetin nazik ve dikkatli olduğu belirtiliyor. Shizuoka İstasyonu'na yaklaşık 8 dakikalık bir sürüş mesafesinde bulunan restoran, yerel ve yüksek kaliteli malzemelerin kullanımıyla da biliniyor. Kisetsu No Ryouri Tsujimura, Tabelog'da Shizuoka'da yüksek puan almış bir mekan olarak dikkat çekiyor.