Mikawaya

Mikawaya, Tokyo'nun Shinjuku semtinde, 3-chōme-22-16 Shimoochiai adresinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Izakaya, şarap barı ve Japon sake barı olarak hizmet veren bu mekan, rahat ve sakin bir atmosfer sunar. Özellikle küçük gruplar için uygun olan bu ortam, samimi bir buluşma noktasıdır. Mikawaya'nın mutfağı, derin kızartma, ızgara ve kavurma gibi pişirme teknikleriyle öne çıkar. Menüde, saikyo miso ile ızgara balık, sebze set menüsü, sashimi çeşitleri ve Japon usulü omlet gibi lezzetler bulunur. Ayrıca, geniş içecek seçenekleri arasında bira, şarap ve Japon sake'si de yer alır. Restoranın şefi, aynı zamanda sahibi olan kişi, mutfak ve servis işlerini tek başına yönetir. Menü yalnızca Japonca olarak sunulsa da, doğal malzemelerle hazırlanan yemekler ve cömert sebze porsiyonları, vejetaryen ve pesketaryen diyetlere uygun seçenekler sunar. Mikawaya, Mejiro İstasyonu'ndan yaklaşık 10 dakikalık bir yürüme mesafesinde bulunur, bu da ulaşımı oldukça kolay hale getirir. Bu ödüllü mekan, doğal malzemelerle hazırlanan yemekleri ve samimi atmosferiyle dikkat çeker.